第214章 冬储菜(第1/2 页)
临近十月，当第一次降温来临的时候，老沈家开始准备起今年的冬储菜。
有过去年高价买萝卜白菜的经历之后，沈奶奶这次铆足了劲，势必要把整个菜窖填满！
男人们负责把地里成熟了的高粱收回来，女人们则在家收拾各种腌菜。
豆角茄子萝卜，全都洗净切条或片，开水过一遍之后铺到干净的竹席上，放在院子里晾晒风干。
南瓜、冬瓜直接摘下来码到地窖里。
豇豆、萝卜、辣椒，由夏芸娘负责把它们清洗切块之后制成泡菜，封坛后留一坛子在灶房，放屋里让它在高温中快速发酵，这一坛一个月之后就可以吃了。
其余的几坛挪到地窖里保存，让它们慢慢腌制。
成捆的大葱被一捆一捆的搬到地窖里，贴着墙壁放着。
原本觉得有些空荡巨大的两个地窖，不过几天的功夫就被塞的满满当当。
乔桂花像给自己囤坚果的小松鼠一样，一点一点积攒着自己的幸福。
有什么比菜满筐，粮满仓，更让人幸福了的呢~
高粱已经都收回来了，正铺在院子里晾晒。
院子大就是这点好，需要晒啥东西在自家院里就能扑腾开，不用晒在外面，还要蹲个人在旁边看着。
红彤彤的高粱穗铺了一院子，只留下一条窄窄的过道给人们走动。
家里的鸡和鹅这几日也都被关在圈里，失去了自由散步的权利。
“奶，这东西怎么脱粒啊？”
沈圆圆蹲在院子里，手里搓着红色的高粱穗问一旁的沈奶奶。
“晒干了往地上摔。”
“啊？就这么直接摔？”
沈圆圆满脸不可置信的问。
“不然呢？还得跳个舞再摔？”
“那，那这么多，得摔到啥时候去啊？”
看着铺了一院子的红高粱，沈圆圆觉得她胳膊疼。
沈奶奶摆出一副“你咋这么少见多怪”得表情：
“咱家这才几亩地的高粱，那村里不少人家都种着十多亩，人家不也都收拾出来了。”
高粱耐旱又抗寒，在东北属于是保底的常备农作物。
高粱米也是家家户户最常见的主食之一。
自从知道过两日高粱晒干之后就要开始手动脱粒，沈圆圆就开始揪着头发回忆，之前她在电视或者视频里看到的各种
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